阿堂師料理餐廳-合菜,合菜餐廳,合菜推薦,台中合菜,台中合菜餐廳,南屯區合菜餐廳

合菜

來自台中的阿堂師有四十年的傳統手藝，專精台菜與傳統小吃，而保羅主廚畢業於國立高雄餐旅大學餐飲管理科，曾任職高中職餐飲科與各大專院校客座講師、飯店、品酒所等各類型餐廳，善長於蔬食料理與無國界料理，四季食養。

在職期間不斷進修健康相關的課程，實際到產地了解農民的生產歷程，精進自我，更於2023年畢業於台大農業經濟系EMBA，從餐飲人轉型為農業人再出發，創立勝元堂食品行，希望提供更多元化的服務，節氣飲食，提供優質漁港直送魚貨與調理食品。

無論是朋友歡聚、同好交流，阿堂師料理提供舒適寬敞的用餐空間與經典合菜，是社團活動、聚會聯誼的理想選擇，讓每一次相聚都更有滋味。

一年辛勞，值得用一桌好菜犒賞團隊！阿堂師料理精心規劃尾牙春酒桌菜，份量澎湃、菜色道地，讓企業聚餐更有面子、也更有溫度。

過年圍爐吃好菜，吉祥喜氣好過年！阿堂師推出節慶限定年菜，結合傳統好味與主廚巧思，讓您輕鬆享受圍爐團圓的溫馨時光。

每一道都是主廚的靈感創作，結合當令食材與季節風味，讓味蕾每次都充滿驚喜。阿堂師無菜單料理，邀您體驗不一樣的合菜魅力。

嚴選食材，把經典美味封存於冷凍調理包中。無論是家常佳餚、經典小點、肉品海鮮，阿堂師都讓您在家輕鬆加熱，即可享用美味又安心的料理。

阿堂師料理運用在地食材，端出每道風味十足的料理

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